一日三餐規律和均衡是身體健康的基礎，除了一日三餐外，也可以選擇健康的零食如水果、堅果和牛奶等，不僅僅為身體提供所需營養，而且也能延長壽命。另外，吃零食也起到一定的減壓效果，大腦易產生滿足感，消除孤獨感，同時也能轉移注意力，抑制不良情緒。不過，關於吃零食的眾多人存在著較大的認知誤區，看看你是否中招？

關於吃零食的誤區有哪些？

1、把零食當做正餐吃

上班族和學生承受的學習和工作壓力較大，為能減輕壓力而一直吃零食，到了正餐後卻沒有食慾；也有不少人不節制地吃零食，結果使得總熱量攝入超標，導致身體肥胖或保重，威脅身體健康。

2、把垃圾食品當作零食

大多數垃圾食品是高油、高鹽和高脂肪的，只能為身體提供熱量，根本不能提供維生素和膳食纖維等營養元素，吃太多會導致身體肥胖。

3、拒絕任何零食

不少人認為所有的零食都是垃圾食品，因此一點零食也不吃，即使非常飢餓也要堅持到正餐時才吃飯，其實這是錯誤做法。生活中有很多健康的零食，如水果、堅果和酸奶等，可以安排在兩餐間吃，能作為正餐補充，使得飲食營養更加全面和充足。

吃零食應注意什麼？

1、選對零食

水果、酸奶和堅果等低糖、低鹽和低脂的零食都是健康的，能每天都吃；中等量脂肪、醣類以及鹽等零食如火腿腸和巧克力等，一周只吃1~2次就行；少吃或不吃高脂肪和高鹽的零食，如高糖飲料、炸雞塊-糖果以及薯片等。

2、選對吃零食的時機

上午10點左右可以適當地吃堅果和水果；下午4點可以吃蔬菜和水果；晚餐後可以吃奶製品，尤其是發酵酪乳和酸奶等，能幫助調整腸道菌群環境。

3、控制總熱量攝入

選擇零食前必須考慮總熱量攝入，一般早中晚餐攝入的熱量比例是5：3：2。若一日三餐吃得太少，會使得礦物質、維生素以及膳食纖維和蛋白質等營養元素攝入不足，這種情況下可以吃零食來補充，每天零食攝入熱量控制在10%左右。值得注意的是，現代人熱量攝入過剩，額外吃太多零食可能會引起身體肥胖，提高患慢性病風險，所以只要一日三餐熱量攝入足夠，應拒絕零食。

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